• Call: +31 6 30 88 24 23

Home made hummus

Al onze recepten zijn lekker, gezond en uiteraard 100% plantaardig. Deze recepten zijn bedoeld om je te inspireren en je kunt ze ook gebruiken in combinatie met je plant-based meal plan. Je hoeft alleen nog maar de hoeveelheden aan te passen, zodat ze passen binnen jouw persoonlijke schema!

Ingrediënten
  • 250g  gekookte kikkererwten (1 blikje, uitgelekt)
  • 2 teentjes knoflook
  • 15g tahin (sesampasta)
  • 15 ml olijfolie extra vierge
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1 eetlepel citroen-/limoensap
  • peper en zout naar smaak
Instructies
  • Mix alle ingrediënten in een keukenmachine totdat er een dikke pasta ontstaat.
  • Als de ingrediënten niet goed mixen kun je er een beetje vocht/groentebouillon bij doen tot je de juiste dikte hebt.
  • Voor een vetarme(re) variant kun je de olijfolie weglaten en meer bouillon gebruiken
  • Maak op smaak met wat extra peper en zout.
Maaltijdtip

Hummus is lekker als snack in combinatie met snackgroenten, maar je kunt er ook een complete maaltijd (wel even letten op de hoeveelheden!) van maken door een vetvrije variant te maken en deze te combineren met een rauwkostsalade, volkoren pita of een tortilla wrap.

 

Wil jij overstappen op een plantaardig dieet met een voedingsschema dat helemaal is afgestemd op jouw lichaam en jouw doel?

Dan is ons plant-based meal plan iets voor jou!

Ook interessant om te lezen